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警告!! 超加工食品は「化学物質」や「食品添加物」を大量に含んでいますので、「癌」や「特定疾患」

加工食品

警告!! 超加工食品は「化学物質」や「食品添加物」を大量に含んでいますので、「癌」や「特定疾患」

二人に一人が「癌」に成る時代の幕開けです!!

何にも食べられませんぞ!!

加工食品を食べれば食べるほど「癌」のリスクが高まります!!

皆さんは「超加工食品」という言葉を聞いたことがありますが?

 「袋詰めスナック」、「お菓子」、「カップ麺」のようなものです。

このような食品には、多くの「化学物質」や「食品添加物」が含まれている毒食品ですぞ!!

当然、自然界の食品にはないものばかりです。

 スーパーやコンビニ、レストランなどに行けば、「超加工食品」が、溢れかえっています!!

 簡単に、美味しい食事が手に入りますが、その裏にあるリスクも同時に背負うことになってしまっています。

 そのリスクは目に見えないので、あまり真剣に考える人は多くありません。

 自然のものを自然のままに食べることが最も人間にとって望ましい形だと思います。

 しかし、今では世の中に溢れている食事は自然とは程遠い「化学物質」や「食品添加物」が、食べ物になっています。

 およそ「食材」とは呼べないものばかりを混ぜ込んでいるのが、今の食事です。

 食事に「化学物質」や「食品添加物」をいれることにより

腐りにくくなり保存期間が延びたり

・見た目を良くしたり、

・風味を良く感じたり、

・おいしさや刺激的な味を感じたり、

しますが、体には負担をかけてしまいます。

 最も、危険なのは「糖質」です。

 砂糖のいっぱい入った食事、お菓子などは美味しく感じますが、それによって様々な病気が劇的に増えてしまいます。

 糖質を加える以外でも、様々な加工が行われています。

 加工食品の分類で、NOVA分類というものがあります。

 グループ1~4まで分類していて、

 グループ1は、加工してなかったり最小限の加工しかしていないものです。

 通常の野菜や肉、卵、果実、種、藻類などがこれに当てはまります。

 また、最小限の加工とは、食べられない部分や不要な部分の除去、乾燥、粉砕、ろ過、焙煎、煮沸、低温殺菌、冷凍、凍結、容器に入れる、真空包装などであり、元の食物に塩、砂糖、油脂などの物質を追加しないものをいいます。

 グループ1の食品または調理用食品の感覚的性質を真似る目的の添加物、または最終製品の望ましくない感覚的性質を隠すための添加物が含まれています。

 グループ4の超加工食品とは、5つ以上の、通常は多くの成分を含む工業的な配合物です。

 このような成分には、例えば砂糖、油脂、塩、酸化防止剤、安定剤および防腐剤などが使用されている加工食品が含まれることが多く、超加工食品のみに含まれる成分には、調理用食品には一般的には使用されていない物質、

グループ4のみに含まれるものとして、

・カゼイン、ラクトース、ホエー、グルテンなどの食品から直接抽出されたものや、

・水素化またはエステル交換されたタンパク質、加水分解されたタンパク質、

・大豆タンパク質単離物、マルトデキストリン、

・転化糖および高フルクトースコーンシロップなどが挙げられます。

さらに添加剤として、染料および着色剤、色安定剤、香味料、非糖甘味料、脱泡剤、乳化剤などが挙げられます。

実際の典型的な超加工食品としては、

炭酸飲料、甘くて風味の良いパッケージスナック、アイスクリーム、チョコレート、

・キャンデー(菓子)、大量生産され包装されたパン、マーガリン、クッキー、ケーキ、 

・朝食用のシリアル、エネルギーバー、エネルギードリンク、ミルク飲料、

・「フルーツ」ヨーグルト、「フルーツ」飲料、ココア飲料、、乳児用調合乳、

・他のベビー用品、あらかじめ調理され加熱するだけで食べられるパスタやピザなど、

・ソーセージ、ハンバーガー、ホットドッグ、「インスタント」スープ、カップヌードル

などです。

ほとんど多くの人が毎日口にしているようなものですよ。

これらの超加工食品を食べる量が多くなると、がんのリスクが増加するという研究が発表されていますが、指摘された食品の大半は人々が毎日のように口にしているものばかりです!!

・新製品がヒットするかどうかは、どんな匂いを出すか次第だよ。

・原材料はどこも似たり寄ったりで、うまみ調味料やエキスで味付けする。

・差別化するには、匂いしかない。

・だから、どこのメーカーもどんな香料を使っているかはマル秘中のマル秘なのです。

 食品に使われる香料は、

・化学合成品が約150品目、

・天然香料が約600品目あります。

それらをいくつも調合し、食品の匂いや香りをつくっています。

 日本の食品メーカーの合成香料製造技術は世界一といわれ、どんな匂い、香りもつくり出すことができます。

 フルーティー、だし風味、とり風味、ミルク風味、松茸スープ、カカオ、ウナギ、アユ……挙げればきりがありません。

 合成香料の製造技術が世界一になったのには理由があります。

 日本の大手食品メーカーは、とても食材とは呼べないような大豆かす(脱脂大豆)や端肉(くず肉)など、安価で粗悪な原料を使い、工業製品のように大量に加工食品を製造・販売し、大きな利潤を上げてきました。

 しかし、粗悪な原料を使えば、必ずクサイ匂いが発生します。

 それを消して、おいしそうな匂い・香りを付けなければ売り物になりません。

 合成香料製造技術に長けてきたのは、そうした背景があります。

 もちろんそれがすべてではないでしょうが、“インチキ食品”をつくるには高度な香料製造技術が不可欠なのです。

 そうしたインチキ食品が、スーパーマーケットやコンビニエンスストアの棚には所狭しと陳列されています。

 どの商品も袋を開封すると、おいしそうな匂い・香りがします。でもそんな匂い・香りに騙されてはいけません。

 香料には結構、危ないものがあるのです。

 食品に添加される香料は、100%近く安価な合成香料です。

主原料は石油です。

 添加物である合成香料自体の毒性のほか、原料、中間物から発生する不純物が混入している危険性もあります。

有害な合成香料

 なかには、極めて有害な合成香料がありますが、原材料表示名には「香料」としか記載されていません。

 どこのメーカーも香料は企業秘密ですから、「どんな香料を使っているのか」と問い合わせても明らかにはしません。

 安全な食生活のためには、香料無添加の食品を選ぶことが基本ですが、どうしても添加されているものを買わざるを得ないこともあります。

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